MICKAËL BOURG – CORNAS LES P’TITS BOUTS 2023

Descrizione

Cornas è un piccolo villaggio nella parte settentrionale della Valle del Rodano dove il Syrah regna sovrano delle viti. I terreni granitici qui producono vini sostanziosi e robusti, anche se nelle mani giuste possono produrre vini con complessità, eleganza e longevità.

Mickaël Bourg è stato spesso paragonato al leggendario Thierry Allemand, produttore di culto con un largo seguito nel nord del Rodano. In effetti, Theo Allemand, suo figlio, ha lavorato sotto Mickaël per un certo periodo, poiché suo padre pensava che fosse meglio per lui lavorare per un altro vigneron superstar oltre a lui. Partendo da appena mezzo ettaro di vigna in affitto, Mickaël ora ha 1,5 ettari di terreno di proprietà. Mentre altri vigneron di Cornas si sono avventurati a fare vino con uno stile fruttato e potente, Mickaël cerca uno stile di Syrah d’altri tempi con sobrietà, eleganza e sapidità.

Fermentazione spontanea a grappolo intero e 18 mesi di affinamento in botti di rovere da 600 litri.

LA CANTINA

Mickaël Bourg è un talentuoso produttore artigianale del territorio di Cornas, Rodano Settentrionale, che sta contribuendo a scrivere un nuovo capitolo dell’enologia del territorio attraverso un approccio genuino e minimalista, comunque fedele alla tradizione, teso a offrire l’espressione più pura del terroir. Mickaël ha intrapreso ufficialmente la sua avventura vitivinicola nel 2006 partendo da zero, senza una tradizione vinicola alle spalle, dopo anni trascorsi lavorando come meccanico. Inizialmente il vignaiolo prese in affitto qualche vigna dal produttore Matthieu Barret di Domaine du Coulet presso il quale lavorava, per poi iniziare a rilevare indipendentemente diversi vigneti negli areali di Cornas e Saint-Péray, sempre spinto dal suo entusiasmo e la sua energia coinvolgenti.

Le vigne lavorate da Mickaël Bourg si estendono su appena 3 ettari, dedicati quasi esclusivamente al Syrah, vitigno identitario dell’AOC di Cornas. Quest’uva, che ha fatto la fortuna della regione, è affiancata dalla varietà a bacca bianca Marsanne destinata alla produzione del Saint-Péray, ricercata denominazione del Rodano Settentrionale che comprende raffinati vini bianchi. Le viti, condotte seguendo i principi dell’agricoltura biologica, sono impiantate su terreni argillosi e calcarei di natura granitica, caratterizzati da ripide pendenze che in alcuni punti risultano quasi proibitive. Infatti, nelle vigne di maggior inclinazione Mickaël è costretto a legarsi per poter lavorare i filari in sicurezza. In cantina i grappoli vengono vinificati interi con le fermentazioni affidate unicamente ai lieviti indigeni, seguite da lunghe maturazioni in piccole botti di rovere, di più passaggi per il Syrah e nuove per il Marsanne.

La limitata produzione del vignaiolo Mickaël Bourg colpisce per l’eccezionale dinamicità e il carattere forte dei vini, nonché per il loro animo sincero e anticonformista. In particolare, il Cornas ‘Les P’tits Bouts’ è il vino che ha reso celebre il produttore nel mondo dei vini artigianali, un Syrah in purezza ricco e corposo, dal profilo aromatico intensamente fruttato e speziato in grado di evocare il volto più autentico della denominazione.