PRIMITIVO 100%, ALCOL 13%, PUGLIA
A MANO – PRIMITIVO ROSATO
€18,00
Descrizione
Per il rosato dobbiamo cercare ogni anno i vigneti giusti. Per questa annata abbiamo scelto solo vigne di Primitivo.
Il Primitivo porta i suoi frutti rossi e ci regala aromi di pesca matura e frutta tropicale. Insomma complessità e freschezza per questo delizioso vino.
Il Rosato ha bisogno di colore speciale e sapore pieno con uva a basso grado di maturazione per mantenere l’acidità.
Non proprio facile in Puglia. A Mano Rosato è il piacere in bottiglia. Stimola tutti i vostri sensi e crea il desiderio di un altro sorso.Il vino è immediato, poi offre sapori che si evolvono nel palato.
Denominazione
Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta
Uve:
100% Primitivo
Zona di produzione delle uve:
Gioia del Colle, Castellaneta, Laterza.
Vinificazione:
il contatto del mosto con le bucce avviene per pochi minuti, poi il vino viene tenuto a 6 gradi durante tutta la fermentazione per preservare il profumo di frutta fresca.
Maturazione:
riposa 3 mesi in vasche di acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia.
Note di degustazione:
Colore rosa delicato e affascinante. Profumo intenso e complesso con frutti di mora, fragola e aroma di fiori di arancio. Sapore leggero, fresco e delicato con una piacevole sapidità.
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