Bottega Santa Maria
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NADIA CURTO – DOLCETTO D’ALBA DOC 2021

27,00

DOLCETTO D’ALBA 100%, ALCOL 13,5%, PIEMONTE

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Descrizione

100% Dolcetto, La Morra, Cuneo

L’uva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Pochi giorni prima della raccolta si raccolgono alcune ceste di uva per creare il pied de cuve. Aroma fresco, vinoso, con sentori di violetta, ciliegia, prugna e mirtillo.

Il vigneto si trova in una sottozona chiamata Gattera famosa per l’imponente cedro del Libano plurisecolare che la sovrasta. La pendenza della collina è dolce e l’esposizione è ad ovest – nord ovest con altitudine di ca 270 m slm.

Gusto secco, piacevolmente fruttato, di medio corpo, non troppo impegnativo. Nelle Langhe è un vino molto amato ed è considerato il vino della famiglia per eccellenza, per questo non manca mai sulle tavole quotidiane.

Informazioni aggiuntive

provenienza vino

vino

Rosso

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