MO.KA – ANIMUS UNFILTERED

Descrizione

La prima chicca della cantina bergamasca Mo.ka è Ani.mus, disponibile nella versione Unfiltered (non filtrato). Un Orange wine da chardonnay e da una micro vigna di pinot grigio, fermentato in acciaio e poi affinato in uova di terracotta, le anfore.

Wild vigneron nasce per raccontare progetti come quello di Mo.ka, progetti che chiamiamo “agricoltura del futuro“, idee che intersecano in maniera positiva la riqualifica di luoghi abbandonati sfruttando agricolture a basso impatto ambientale e valorizzano ciò che gli sta intorno con artigianalità e socialità.

Alberto ha avuto il coraggio di affidare il giudizio a chi il vino lo consuma e non avere pregiudizi su nulla, così la prima chicca della cantina è Ani.mus, disponibile in questa versione Unfiltered o nella versione più classica, ovvero filtrata. Un meraviglioso Orange wine molto elegante e fine da chardonnay e da una micro vigna di pinot grigio, fermentato in acciaio e poi affinato in uova di terracotta, le anfore.