MILAN NESTAREC – 380 VOLTS

42,00

Muller Thurgau 70%, Neuburger 20%, Muscat 10%, ALCOL 12,8%, REPUBBLICA CECA

Categoria:

Descrizione

Annata: 2022
Paese: Repubblica Ceca
Regione: Moravia
Vitigni: Muller Thurgau, Moravian Muscat , Neuburger
Suolo: Sabbioso, argilloso
Estensione del vigneto: 4  ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 21 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta, avvio della fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox per qualche settimana. Imbottigliamento con zuccheri residui e termine della fermentazione in bottiglia. Segue sboccatura.
Solforosa totale: 12 mg/L
Bottiglie prodotte: 15.000
Il Danger 380 Volts di Milan Nestarec è un vino rifermentato ottenuto da metodo ancestrale. Diretto e sfrontato, una bollicina di grande freschezza, tesa e tagliente che si muove con grande agilità tra profumi di fiori, agrumi e pane appena sfornato. Fine ed elegante, ma al tempo stesso rock’n’roll. Tutto lo stile libertino di Milan in un concentrato di beva elettrizzante!
IL PRODUTTORE

Ci troviamo nel suggestivo paesaggio della Moravia del Sud. Tra strade sterrate, borghi rurali e antiche abbazie, trovano spazio il 94% di tutti gli ettari vitati della Repubblica Ceca. I terreni, prevalentemente pianeggianti, che talvolta lasciano spazio a leggere ondulazioni, e un clima continentale, caratterizzato da estati fresche e piovose e da inverni secchi e rigidi, rendono la zona più che favorevole alla viticoltura

Qui sorge, tra i comuni di Moravsky Zizkov e Velke Bilovice, la cantina Nestarec, in mano al giovanissimo Milan, che ha inaugurato la seconda generazione, portando avanti con entusiasmo ciò che il padre aveva iniziato nel 2001, con l’impianto del primo vigneto. Milan ha subito dimostrato di saper osare: vini di massima integrità, da lunghe macerazioni sulle bucce, senza solfiti aggiunti, non filtrati e non chiarificati, che oggi iniziano ad affacciarsi sui tavoli dei bistrot parigini e della nouvelle vague dei ristoranti delle capitali europee.

 

Informazioni aggiuntive

provenienza vino

vino

Pet Nat, Bollicine

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