Bottega Santa Maria
Bottega Santa Maria

CLOS DES TREILLES – ATTENTION CHENIN MECHANT 2021

36,00

CHENIN BLANC 100%, ALCOL 12,5%, FRANCIA, LOIRA

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Descrizione

Alto e all’apparenza burbero, Nicolas Reau nelle sue “vite precedenti” è stato pianista jazz professionista e giocatore di rugby. Nel 1999 ha deciso di dedicarsi a tempo pieno alla produzione di vino, studiando enologia e viticultura a Montreuil e Bordeaux. Come spesso accade, i suoi vini gli assomigliano. Scontrosi appena aperti, in pochi minuti si rivelano piacevolmente eleganti.

100% Chenin Blanc

Pressatura soffice e poi direttamente in barri-que di secondo e terzo passaggio dove effettua fermentazione alcolica e malolattica. Tre mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Nasce da un terreno ricco di silex e fossili. Sembra di sentire ancora il sapore salmastro del mare che fu. Bella beva.

Informazioni aggiuntive

provenienza vino

vino

Bianco

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