Bottega Santa Maria
Bottega Santa Maria

CHAMPAGNE ANDRÉ BEAUFORT – ROSÉ BRUT POLISY S.A.

80,00

PINOT NERO E CHARDONNAY, METODO CHAMPENOISE, ALCOL 12%
FRANCIA, CHAMPAGNE

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Descrizione

Ecco la nuova dimensione Beaufort. I vigneti di Polisy sono stati acquistati dalla famiglia trent’anni fa ma solo recentemente è partito il progetto di restauro di uno storico castello situato nel cuore del villaggio per trasformarlo nel loro quartier generale. L’energia positiva dei fratelli Réol e Constant Beaufort si respira nelle cantine di questa struttura ma anche nei loro vigneti circostanti, che ricevono le stesse amorevoli cure di quelli di Ambonnay.

Bellissima la parcella di Pinot Noir dietro la chiesa di Landreville da cui, solo nelle migliori annate, ci arriva il “Derriere L’Eglise”.
I vini qui sono più tirati, meno dosati e forse più in linea con le aspettative degli amanti del genere “nature”.

Informazioni aggiuntive

provenienza vino

vino

Champagne, Bollicine

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