TAGLIERI 


CARPACCIO CON RUCOLA, PARMIGIANO, OLIO E LIMONE (allergeni: latte e derivati)  
MORTADELLA ALLA BRACE  
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA  
PANCETTA SALE E PEPE  
   
   
   

FORNELLO


SALSICCIA DI VITELLO: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)
SALSICCIA DI MAIALE DOLCE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)
SALSICCIA DI MAIALE PICCANTE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)
DIAFRAMMA
GNUMMIRELLI
TORCINELLI
ANIMELLE
CAPOCOLLO
CAPOCOLLO IMPANATO: CARNE DI MAIALE, PANGRATTATO, LIMONE (allergeni: glutine)
SOVRACOSCIA POLLO IMPANATA: CARNE DI POLLO, PANGRATTATO, LIMONE (allergeni: glutine)
BOCCONCINI: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)
BOMBETTE: CARNE DI MAIALE, FORMAGGIO, SALE (allergeni: latte e derivati)

FORNELLO


SALSICCIA DI VITELLO: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

SALSICCIA DI MAIALE DOLCE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

SALSICCIA DI MAIALE PICCANTE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

DIAFRAMMA

GNUMMIRELLI

TORCINELLI

ANIMELLE

CAPOCOLLO

CAPOCOLLO IMPANATO: CARNE DI MAIALE, PANGRATTATO, LIMONE (allergeni: glutine)

SOVRACOSCIA POLLO IMPANATA: CARNE DI POLLO, PANGRATTATO, LIMONE (allergeni: glutine)

BOCCONCINI: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

BOMBETTE: CARNE DI MAIALE, FORMAGGIO, SALE (allergeni: latte e derivati)

SPIANATE (allergeni: glutine)


SALSICCIA DI VITELLO: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

SALSICCIA DI MAIALE DOLCE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

SALSICCIA DI MAIALE PICCANTE: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

DIAFRAMMA
TORCINELLI
BOCCONCINI: CARNE DI VITELLO, CARNE DI MAIALE, SALSA DI POMODORO, SALE, VINO BIANCO, FORMAGGIO (allergeni: latte e derivati, solfiti)

BOMBETTE: CARNE DI MAIALE, FORMAGGIO, SALE (allergeni: latte e derivati)

BRASCIOLA AL SUGO: CARNE DI VITELLO, FORMAGGIO, SALE, AGLIO, PREZZEMOLO, SALSA DI POMODORO (allergeni: latte e derivati)
SPIANATE FREDDE

CARPACCIO CON RUCOLA, PARMIGIANO, OLIO E LIMONE (allergeni: latte e derivati)
PANCETTA E GORGONZOLA (allergeni: latte e derivati)
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E CACIOCAVALLO ALLA BRACE (allergeni: latte e derivati)
MORTADELLA
MORTADELLA ALLA BRACE E CACIOCAVALLO (allergeni: latte e derivati)

FUORI MENU


BOMBETTE IMPANATE: CARNE DI MAIALE, FORMAGGIO, SALE, PANGRATTATO E CREMA DI MELANZANE (allergeni: latte e derivati, glutine)

FUORI MENU


BOMBETTE IMPANATE: CARNE DI MAIALE, FORMAGGIO, SALE, PANGRATTATO E CREMA DI MELANZANE (allergeni: latte e derivati, glutine)

CONTORNI


PATATE 3€
CRUDITÈ 2,5€

BEVANDE


ACQUA NATURALE 2€
ACQUA FRIZZANTE 2€
SPUMA PAOLETTI 3€
GASSOSA PAOLETTI
ARANCIA PAOLETTI
BITTER PAOLETTI
3€
3€
3€

BEVANDE


ACQUA NATURALE E FRIZZANTE 2€
BEVANDE PAOLETTI (SPUMA, ARANCIA, BITTER, GASSOSA) 3€

BIRRE


AUGUSTINER HELL CL. 30 3,5€
AUGUSTINER HELL CL. 50 5,5€

(allergeni: glutine)

VINI AL CALICE

ROSSO

A MANO – IMPRINT SUSUMANIELLO 3,5€
A MANO – PRIMITIVO 3,5€
ROSATO

A MANO – PRIMITIVO 3,5€
BIANCO

L’ARCHETIPO – FIANO 3,5€

allergeni (solfiti)

VINI AL CALICE

ROSSO

A MANO – IMPRINT SUSUMANIELLO 3,5€
A MANO – PRIMITIVO 3,5€
ROSATO

A MANO – PRIMITIVO 3,5€
BIANCO

L’ARCHETIPO – FIANO 3,5€
A MANO – FALANGHINA 3,5€

ALLERGENI: SOLFITI